| 姓 名 | 性 别 | 职 称 | 所学专业 | 现从事研究方向 |
| 刘仲华 | 男
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教授/博导 | 生命分析化学 | 植物功能成分化学 |
| 熊兴耀 | 男
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教授/博导 | 园艺学 | 植物资源利用 |
| 曾建国 | 男
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教授/博士 | 中药化学 | 药用植物资源开发 |
| 黄建安 | 女
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教授/博导 | 生物技术 | 生物技术与资源利用 |
| 卢向阳 | 男
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教授/博导 | 生物化学 | 生化与分子生物学 |
| 贺建华 | 男
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教授/博导 | 动物营养学 | 动物营养生理 |
| 肖浪涛 | 男
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教授/博导 | 植物学 | 生理与分子生物学 |
| 李宗军 | 男
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教授/博导 | 食品科学 | 食品微生物工程 |
| 柏连阳 | 男
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教授/博导 | 植物保护 | 植物源农药开发 |
| 肖文军 | 男
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教授/博导 | 植物资源工程 | 分离纯化工程 |
| 孙志良 | 男
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教授/博导 | 临床兽医 | 药理及毒理 |
| 刘东波 | 男
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教授/博士 | 天然药物 | 药理与药物分析 |
| 林亲录 | 男
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教授/博导 | 食品工程 | 食品工程 |
| 程天印 | 男
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教授/博士 | 兽医学 | 动物药理学 |
| 石国荣 | 女
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教授/博士 | 有机化学 | 天然产物化学 |
| 熊远福 | 男
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教授/博导 | 分析化学 | 现代仪器分析 |
| 谭兴和 | 男
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教授/博导 | 食品科学 | 功能食品 |
| 朱 旗 | 男
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教授/博导 | 茶叶加工 | 茶叶深加工工程 |
| 董新荣 | 男
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教授/博士 | 有机化学 | 天然产物化学 |
| 王仁才 | 男
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教授/博导 | 园艺学 | 园艺植物化学 |